Об этом сообщает Independent , передает " Укринформ ".
Отказ от натуральной говядины основатель Microsoft объяснил проблемой с выбросами метана в результате кормления крупного рогатого скота. Бактерии в пищеварительной системе коров выделяют метан во время переваривания пищи, подчеркнул Гейтс.
Билл Гейтс отметил, что преодоление выбросов от сельского хозяйства, в частности животноводства, является одной из самых сложных климатических проблем, которую нужно решить.
"Я не думаю, что бедные 80 стран будут кушать синтетическую говядину. Я считаю, что все богатые страны должны перейти на 100% синтетическую говядину. К разницы вкусов можно привыкнуть", - отметил Гейтс, добавив, что со временем вкус искусственного мяса сделают лучшим.
Читайте также: Дочь Гейтса вакцинировалась от COVID-19 и пошутила о "чипировании"
Переход к заменителю натуральному мясу, по мнению миллиардера, возможный для стран со средним и высоким уровнем дохода, однако это будет политически сложной задачей.
В африканских странах Гейтс предлагает использовать генную модификацию животных, чтобы резко увеличить количество говядины на душу населения, контролируя одновременно объем выбросов метана.
Читайте также: Билл Гейтс назвал две главные угрозы, которые ожидают человечество после пандемии коронавируса
Подписывайтесь на наш телеграмм канал Новости Еспресо