Все богатые страны должны перейти на синтетическую говядину - Гейтс

Об этом сообщает Independent , передает " Укринформ ".

Отказ от натуральной говядины основатель Microsoft объяснил проблемой с выбросами метана в результате кормления крупного рогатого скота. Бактерии в пищеварительной системе коров выделяют метан во время переваривания пищи, подчеркнул Гейтс.

Билл Гейтс отметил, что преодоление выбросов от сельского хозяйства, в частности животноводства, является одной из самых сложных климатических проблем, которую нужно решить.

"Я не думаю, что бедные 80 стран будут кушать синтетическую говядину. Я считаю, что все богатые страны должны перейти на 100% синтетическую говядину. К разницы вкусов можно привыкнуть", - отметил Гейтс, добавив, что со временем вкус искусственного мяса сделают лучшим.

Читайте также: Дочь Гейтса вакцинировалась от COVID-19 и пошутила о "чипировании"

Переход к заменителю натуральному мясу, по мнению миллиардера, возможный для стран со средним и высоким уровнем дохода, однако это будет политически сложной задачей.

В африканских странах Гейтс предлагает использовать генную модификацию животных, чтобы резко увеличить количество говядины на душу населения, контролируя одновременно объем выбросов метана.

Читайте также: Билл Гейтс назвал две главные угрозы, которые ожидают человечество после пандемии коронавируса

• В мире насчитывается около 1,4 млрд крупного рогатого скота, что является вторым по величине источником выбросов парниковых газов после пищевых отходов, говорится в сообщении. На 2014 год 274 млн голов, или 16,3% всего крупного рогатого скота приходилось на коров.

Подписывайтесь на наш телеграмм канал Новости Еспресо