Сырники с манкой. Рецепт

Они – нежные, хрустящие, с корочкой. Сырники с манкой идеально подойдут как для завтрака, так и для перекуса в течение дня.

Ингредиенты (ориентировочно на 4 порции)

• 4 столовые ложки сахара
• 400 г сыра
• Куриные яйца – 2 штуки
• Щепотка соли
• 3 столовые ложки муки
• Половина чайной ложки соды
• 4 столовые ложки манной крупы

Как приготовить творожные сырники?

• Добавляем в сыр яйца, манку, сахар, соль.
• Вымешиваем
• Даем смеси постоять до двадцати минут
• Далее добавляем соду (потушить лимоном)
• Даем смеси постоять еще пять минут
• Добавляем муку
• Замешиваем тесто
• Лепим сырники аккуратной овальной формы
• Обваливаем их в муке
• Обжариваем с двух сторон на сковороде в небольшом количестве растительного масла

Приятного аппетита!