Шакшука. Рецепт

Ваши завтраки станут изысканнее, если вы захотите разнообразить их приготовлением шакшуки. Блюдо очень вкусное и сочное. Подаётся к столу прямо в сковороде

Ингредиенты:

• Куриные яйца – три штуки
• Помидоры – три штуки
• Перец болгарский – один
• Чеснок – два зубчика
• Лук репчатый – один
• Оливковое масло – две столовые ложки
• Паприка (по собственному вкусу)
• Соль (по собственному вкусу)
• Перец черный (по собственному вкусу)
• Петрушка и другая зелень (по собственному вкусу)

Как приготовить шакшук?

• Мелко сечем ножом чеснок и репчатый лук
• Красный перец и помидоры нарезаем кубиками.
• Разогреваем на сковороде оливковое масло
• Добавляем посеченные чеснок и лук.
• Жарим до золотистого оттенка (не забываем помешивать)
• Добавляем кубики перца.
• Добавляем кубики помидоров.
• Добавляем черный молотый перец
• Добавляем паприку
• Тушим и помешиваем до семи минут
• Делаем три углубления в смеси овощей
• В каждое углубление вливаем по яйцу
• Подсаливаем (по своему вкусу)
• Накрываем сковороду крышкой
• Готовим до того момента, как схватится белок
• Желток оставляем немного жидким
• Посыпаем блюдо рубленой петрушкой и другой зеленью (по своему вкусу)
• Подаем к столу

Приятного аппетита!