Продуктов с "отрицательной калорийностью" не существует, - ученые

Некоторым продуктам, например сельдерею, огурцам и брокколи приписывают так называемую "отрицательную калорийность» - якобы для их переваривания организм тратит больше энергии, чем с ними получает. Ученые из Университета Алабамы считают, что это - очередной миф

Об этом пишет Science Alert.

Эксперимент провели на ящерицах семейства агамовых, которые имеют схожий с млекопитающими пищеварительный процесс. Их в лабораторных условиях кормили кубиками сельдерея.

Оказалось, что после переваривания и выведения пищи из организма ящерицы хранили до четверти всех полученных калорий. В среднем прирост энергии составил 24% от общей калорийности продукта.

Полученные результаты ученые перевели в значения, равные человеческому организму - получилось 64% чистого прироста энергии.

"Наше исследование ставит под сомнение не только отрицательную калорийность сельдерея, но и сам факт существования таких продуктов. Однако, овощи из этого списка полезны при похудении. Конечно, если вы не закусываете ними Биг Мак", ​​- говорит один из авторов исследования Стивен Секор.

• Ученые из Бристольского университета проанализировали данные о здоровье 60199 пар родителей и детей и пришли к выводу: даже небольшое превышение рекомендуемой массы тела может быть связано с повышенным риском смертности.
• Ученые провели исследования и выяснили, что после женитьбы человек в большинстве случаев набирает несколько лишних килограмм.
• Ученые также выяснили, что люди, которые предавали прошлом партнеру , втрое чаще изменяют в будущих отношениях.