Он выбрал 5 самых распространенных мифов и рассказал правду, пишет сайт Lift Learn Grow.
Нужно употреблять очень много белка
Белок важен в построении мышц и восстановлении. Один грамм белка дает 4 калории - столько же, сколько углеводы, и гораздо меньше, чем жиры. Оптимальное количество белка составляет 0,6 - 1 г на килограмм вашего веса.
Завтрак - самый важный прием пищи
Некоторые люди утром голодные и лучше работают в течение дня, если позавтракают. Остальные могут пропустить этот прием пищи и поесть позже, но чувствовать себя при этом отлично.
Что касается потери или набора веса, то определяющим фактором является общая сумма потребленных за день калорий, а не съеденных на завтрак.
Голодание - плохая идея
Исследования показали, что после голодания в теле увеличивается концентрация гормона роста. Поэтому короткие голодания приносят много пользы: оно ускоряет метаболизм на 3,6 - 10%
12- и 36-часовое голодание приводит к увеличению окисления жира.
Надо есть 5-6 раз в день маленькими порциями
Исследования показали, что увеличение частоты приема пищи не увеличивает число сожженных калорий.
Ученые сравнивали две группы: в первой участники ели шесть раз в день, а во второй - трижды в день. Выяснилось, что увеличение частоты приема пищи не способствует большей потере веса.
Ешьте так часто, как хотите
Не имеет значения, съедите вы 10 или 50 г белка, организм сможет его переварить. Об этом говорят различные исследования. Как и со многими другими вещами, в вопросах еды следует ориентироваться на то, что работает в вашем конкретном случае. Необходимый белок можно употреблять как в течение дня, так и за один прием пищи.