Маринованные шампиньоны в домашних условиях

Шампиньоны – это грибы, которые являются наиболее распространенными для многих кухонь мира. Предлагаем один из рецептов

Ингредиенты (ориентировочно 8 порций):

• Один кг шампиньонов
• Две столовые ложки сахара
• Одна столовая ложка соли
• Уксус – четыре столовых ложки
• Масло растительное – четыре столовых ложки
• 12 штук перца ( душистый горошек)
• Три лавровых листа
• Три штуки гвоздики

Рецепт приготовления маринованных шампиньонов:

• Добавляем в кастрюлю сахар, соль, растительное масло, уксус.
• Доводим до кипения
• Далее кладем в кастрюлю лавровый лист, перец, гвоздику.
• Высыпаем грибы в маринад
• Ждем, пока грибы закипят
• Кипятим шампиньоны в маринаде семь минут
• Перекладываем маринованные грибы в банку (один килограмм свежих грибов = одна литровая банка)
• Через шесть часов маринованные шампиньоны можно подавать к столу.

Приятного аппетита!