Классический крабовый салат. Рецепт

Крабовый салат с кукурузой и рисом давно стал неотделимым блюдом украинского потребителя. Предлагаем рецепт классического варианта этой вкусности. Конечно, по собственному желанию вы можете добавить еще свой любимый ингредиент

Ингредиенты (ориентировочно 6 порций)

• 250 г крабовых палочек
• Половина стакана пропаренного риса
• Четыре куриных яйца
• 300 г консервированной кукурузы
• Два огурца
• Две столовые ложки майонеза
• Две столовые ложки сметаны
• Соль (по вкусу)

Как приготовить крабовый салат?

• Перебираем пропаренный рис от примесей
• Промываем его
• Заливаем наш рис кипятком в кастрюле, чтобы воды было ровно вдвое больше
• Варим до готовности (примерно 25 минут, обычно об этом написано на упаковке)
• Отбрасываем рис на дуршлаг
• Промываем его кипяченой водой
• Даем жидкости полностью стечь
• Охлаждаем рис
• Перемещаем наш рис в глубокую салатницу
• Отвариваем яйца (10 мин после начала кипения воды)
• Заливаем сваренные яйца холодной водой, чтобы охладить
• Очищаем яйца от скорлупы
• Нарезаем их маленькими кубиками
• Добавляем яйца к рису
• Моем огурцы
• Если кожура огурцов не горькая и не твердая, тогда оставляем ее
• Нарезаем огурцы маленькими кубиками
• Добавляем их в миску с рисом и яйцами.
• При необходимости размораживаем крабовые палочки и снимаем с них обертки.
• Нарезаем крабовые палочки мелкими кубиками
• Добавляем их в салатницу
• Консервированную кукурузу высыпаем на дуршлаг, чтобы жидкость вся стекла
• Добавляем кукурузу в салатник.
• В отдельной емкости смешиваем майонез со сметаной.
• Подсаливаем эту смесь, перчим и далее заправляем ею салат.
• Все ингредиенты хорошо смешиваем
• Подаем блюдо к столу

Приятного тебе аппетита!