Хотите приготовить ароматную и сочную утку с яблоками в духовке? Делимся рецептом

Хотите приготовить ароматную и сочную утку в духовке? А еще и с золотистой хрустящей корочкой? Тогда поделимся с вами рецептом

Ингредиенты для утки, запеченной с яблоками:

• одна целая утка
• яблоки – 1 кг
• чеснок – одна головка
• мед – 1 столовая ложка
• масло подсолнечное - 1 столовая ложка
• соль, перец и смесь трав (по вкусу)

Рецепт приготовления утки с яблоками:

• очищаем утку от всех внутренностей
• промываем
• смешиваем в отдельной миске все специи, мед и подсолнечное масло.
• очищаем чеснок
• пропускаем его через пресс
• добавляем его в емкость со специями
• перемешиваем
• смазываем утку смесью специй
• заворачиваем в рукав для запекания
• оставляем на полчаса мариноваться
• половину яблок нарезаем на четыре части

Фото: Getty Images

• другую половину моем и оставляем целыми
• дольки яблок кладем внутрь утки
• целые яблоки разложить вокруг нее в рукаве
• чтобы наша начинка не выпала – края шкуры закрепляем зубочистками
• отправляем утку на два часа в духовку при температуре 180 градусов, чтобы корочка была хрустящей – перед окончанием готовки аккуратно надрезаем рукав сверху
• блюдо подаем с зеленью и свежими овощами.

Приятного аппетита!