Торт из вафельных лепешек: три рецепта на любой вкус

Традиционно вафельные коржи пропитываются вареной сгущенкой, кремом или желе, а между ними также можно распределять слои начинки - фрукты, орешки или шоколад. Такой торт может иметь вкусовые вариации и декор, что самое главное, его очень легко приготовить дома.

Вафельный торт с вареной сгущенкой

Ингредиенты:

• Вафельные коржи - 100 г
• Сливочное масло – 270 г
• Вареная сгущенка - 600 г

Вафельный торт. Рецепт пошагово:

• Готовим крем. Сливочное масло необходимо предварительно достать из холодильника. Далее, с помощью миксера соединить размягченное сливочное масло с вареной сгущенкой.
• Плоскую тарелку слегка смазываем сгущенкой и кладем первый вафельный корж. Так вафля не будет скользить по блюду.
• Обильно смазываем корж кремом. Чередуем вафельные коржи и крем.
• Если у вас осталось сгущенка, вы можете им покрыть вафельный слой сверху и украсить орешками или тертым шоколадом.
• Ставим в холодильник на 1-2 часа. Готово!

По такому рецепту можно приготовить вафельный торт со сгущенкой без масла. Используйте для смазки коржей только сгущенку. Однако, имейте в виду, что тогда вам нужно брать ее большее количество, иначе не хватит пропитки для всех лепешек.

Фото: Freepik

Торт из вафельных коржей со сметаной и орехами.

Ингредиенты:

• Вафельные коржи – 1 упаковка (8 шт.)
• Сметана 15-20% – 2 ст. л.
• Сливочное масло – 150 г
• Сгущенка (можно использовать вареное) - 400 г
• Соленый арахис – 100 г

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Как и в прошлом рецепте, сливочное масло следует заранее достать из холодильника. Далее, взбиваем миксером размягченное сливочное масло, сметану и сгущенку до однородности.
2. Орешки измельчить с помощью скалки или в блендере.
3. Собираем торт. Сначала кладем вафельный корж, затем смазываем его кремом, присыпаем щепоткой орехов и повторяем эту последовательность, пока не соберем торт полностью.
4. Верхний слой обильнее присыпаем орехами, чтобы торт выглядел более эстетично. Ставим в холодильник на 1-2 часа. Готово!

Фото: Freepik

Торт из вафельных коржей с фруктами

Ингредиенты:

• Вафельные коржи – 5 шт.
• Сливочное масло – 200 г
• Сгущенка – 200 г
• Яблоки – 400 г
• Сахар – 1 ст. л.
• Желе – 1 пакет
• Ягоды и фрукты (для декора)

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Яблоки хорошо очистите, снимите шкурку и натрите на терке с большими отверстиями.
2. Ставим сковороду на огонь, выкладываем яблоки и добавляем сахар. Тушим 8-15 минут на среднем огне. Яблоки должны стать мягкими.
3. Перекладываем из сковороды яблоки в другую емкость и сразу добавляем целый пакетик желе, хорошо перемешиваем. Оставляем остыть и слушаем, чтобы сама смесь стала более густой.
4. Для крема взбиваем миксером размягченное сливочное масло со сгущенкой.
5. Собираем торт в такой последовательности: вафельный корж – крем – вафельный корж – фруктовая начинка и повторяем. Даем постоять 1-2 часа в холодильнике.

Приятного аппетита!

Фото: Freepik