Суп гаспачо. Классический рецепт

25 августа, 2023 пятница
11:15
суп гаспачо

Суп гаспачо подают в холодном виде, потому он хорошо освежает в жаркие дни. Этот легкий суп вкусняшка – диетический. Когда он считался блюдом для бедняков, но позже получил народную любовь. Его также полюбила королева Испании

client/title.list_title

Ингредиенты:

  • помидоры – 1 кг
  • огурцы – 150 г
  • чеснок – три зубка
  • перец сладкий – 150 г
  • уксус красный винный - 60 мл
  • оливковое масло – 120 мл
  • соль – одна чайная ложка
  • перец черный молотый – полчайной ложки.

суп гаспачо

Фото: Freepik

Пошаговый рецепт приготовления:

  • надрезаем крест-накрест помидоры
  • заливаем кипятком
  • через две минуты ополаскиваем холодной водой
  • легко очищаем от кожуры
  • нарезаем крупно огурцы
  • нарезаем большими кусками сладкий перец
  • нарезаем крупно подготовленные помидоры
  • кладем все в блендер
  • добавляем три очищенных зубчика чеснока.
  • добавляем одну чайную ложку соли
  • добавляем пол чайной ложки черного молотого перца
  • добавляем винный уксус
  • измельчаем в блендере все подготовленные продукты
  • добавляем оливковое масло
  • даем поработать блендеру еще несколько минут
  • процеживаем гаспачо через сито
  • подаем вкусный холодный испанский суп гаспачо к столу с сухариками и свежими огурцами, нарезанными кубиками.

Приятного аппетита!

Теги:
Киев
+20°C
  • Киев
  • Львов
  • Винница
  • Днепр
  • Донецк
  • Житомир
  • Запорожье
  • Ивано-Франковск
  • Кропивницкий
  • Луганск
  • Луцк
  • Николаев
  • Одесса
  • Полтава
  • Ровно
  • Сумы
  • Симферополь
  • Тернополь
  • Ужгород
  • Харьков
  • Херсон
  • Хмельницкий
  • Черкасси
  • Черновцы
  • Чернигов
  • USD 40.47
    Покупка 40.47
    Продажа 40.99
  • EUR
    Покупка 43.37
    Продажа 44.17
  • Актуальное
  • Важное