Салат "Цезарь" традиционный

Ингредиенты на четыре порции:

• 1 пучка зеленого салата
• 1 томат
• 300 г куриного филе
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 2 зубчика чеснока
• Сыр пармезан (количество по вкусу)
• Хлеб белый (6 кусков)
• Соус "Цезарь" (по вкусу)

Пошаговая инструкция по приготовлению салата "Цезарь":

• Промываем, просушиваем и рвем руками на небольшие кусочки листьев салата.
• Откладываем их в холодильник
• В горячую сковороду кладем 1 ст. ложку сливочного масла
• Как только масло на сковородке растает – бросаем туда зубчик чеснока, нарезанный заранее маленькими пластинами.
• Нарезаем на мелкие кусочки куриные грудки
• Кладем кусочки курицы в сковороду к чесноку и маслу
• 10 мин обжариваем все вместе на большом огне
• Снимаем с огня
• Добавляем в сковороду еще одну ст. ложку сливочного масла
• Также добавляем второй зубчик чеснока.
• Нарезать на мелкие кубики хлеб
• Кладем хлеб в сковороду и обжариваем, помешивая
• Достаем листья салата, жареную куриную грудку и томаты, нарезанные мелкой соломкой.
• Заправляем салат соусом "Цезарь"
• Перемешиваем
• Сверху посыпаем сухариками
• Сверху натираем на терке сыр пармезан

Приятного аппетита!