С Запада на Восток: в Украине ширится выращивание улиток
Этих моллюсков употребляли в пищу еще в Древнем Риме и Греции. Их подкармливали мукой, ароматными травами и поили вином.
Это придавало мясу неповторимый и нежный вкус. Сейчас улиток любят в разных странах мира. В одних их считают деликатесом, а в других - просто закуской к супу или уличной едой
Оставьте комментарий
- Актуальное
- Важное