Инфографика
Рамен с курицей. Рецепт приготовления
Рамен – это блюдо японской кухни с пшеничной лапшой. Ее считают популярной уличной едой. На сегодняшний день рамен готовят в разнообразном количестве вариантов: с мясом, фаршем, овощами, рыбой или морепродуктами. Сегодня мы предлагаем простой рецепт с куриной грудкой
Ингредиенты (ориентировочно на четыре порции):
- Куриная грудка – 300 г
- Одна луковица
- Лапша - 100 г
- Четыре яйца
- Чеснок – два зубка
- зеленый лук
- Оливковое масло
- Ростки сои
- Вода – 1,5 л
- Одна столовая ложка пасты чили
- Две столовые ложки соевого соуса
Как приготовить рамен с курицей?
- Разогреваем в глубокой сковороде оливковое масло
- Обжариваем в этом масле мелко нарезанную репчатую луковицу
- Мматируем грудки курицы небольшими квадратиками
- Засыпаем их на сковороду
- При обжаривании комков добавляем чеснок (пропущенный через пресс).
- Добавляем соевый соус
- Добавляем пасту чили
- Далее добавляем воду
- Тщательно смешиваем ингредиенты
- Ожидаем закипание воды
- Накрываем крышкой
- Варим десять минут на маленьком огне
- Далее добавляем разорванный зеленый лук (на Ваш вкус)
- Достаем четыре тарелки
В каждую из них:
- закладываем отварную лапшу
- вливаем бульон с кусочками курицы
- добавляем зеленый лук и ростки сои
- посыпаем кунжутными семенами (если есть охота)
- и в завершение - в тарелки выкладываем разрезанные пополам вареные яйца
Приятного аппетита!
Оставьте комментарий
- Актуальное
- Важное