Пасхальная корзина в Украине за год подорожала на четверть

Об этом сообщает пресс-служба Национального научного центра (ННЦ) "Институт аграрной экономики".

По словам директора ННЦ Юрия Лупенко, в 2021 году стоимость пасхальной корзины - по средним ценам по Украине по состоянию на март - составит около 780 грн. Так, по расчетам ученых, в этом году традиционные пасхи, яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, сливочное масло, мягкий и твердый сыр, хрен и соль обойдутся украинцам на 25,8% (160 грн) дороже, чем в прошлом году.

Отмечается, что стоимость основной составляющей пасхальной корзины - пояса домашней выпечки - составит около 120 грн / кг. В магазинах и супермаркетах готовая пасха обойдется дороже в зависимости от составляющих и отделки.

"Рост стоимости пасхи обусловлен несколькими причинами. С одной стороны, это подорожание яиц, сахара, муки и сливочного масла, с другой - рост цен на зерновые культуры и животноводческую продукцию из-за уменьшения мирового урожая зерновых, увеличения стоимости энергоресурсов, а также всплеска цен на продукты питания из-за введения карантина в связи с эпидемией коронавируса", - цитирует пресс-служба слова Лупенко.

Кроме того, по его словам, яйца подорожали на 90% - до 38 грн/десяток. Также выросли в цене мясные продукты: домашняя колбаса - 130 грн / 500 г и буженина - 135 грн / 500 г из расчета 230-280 грн / кг. По сравнению с 2020 годом стоимость буженины увеличилась в среднем по Украине почти на 22,7%, а домашней колбасы - на 10,2%. Сало обойдется в 50 грн / 500 г из расчета 90-132 грн / кг.

Отмечается, что среди молочных продуктов больше всего будет стоить твердый сыр - 120 грн / 500 г и сливочное масло - 114 грн / 500 г. Мягкий сыр обойдется в 58 грн / 500 г.

Цена хрена осталась на уровне прошлого года - 14 грн / 250 г.

В пресс-службе добавили, что в случае наполнения пасхальной корзины другими, неосновными составляющими: помидорами, огурцами, яблоками, красным вином, - его стоимость возрастет до 963 грн, что на 20,2% (162 грн) дороже, чем в прошлом году.

"Такой рост обусловлен ценовой ситуацией на рынках сезонных плодов, в частности яблок, а также увеличением цены на плодовые вина", - отметили в ННЦ.

Так, цена яблок по сравнению с 2020 годом выросла на 42,9% - 10 грн / 500 г. Средняя цена на овощи в Украине осталась на уровне прошлого года: томаты тепличные стоить 25 грн / 500 г, а огурцы - 28 грн / 500 г.

Бутылка церковного вина "Кагор", в среднем, обойдется в 120 грн.

Лупенко добавил, что общая стоимость пасхальной корзины в 2021 году составляет 6-7% среднемесячной зарплаты работающего украинца и 10-22% средней пенсии, то есть доступной для подавляющего большинства граждан.

• Напомним, в марте 2021года  инфляция в годовом измерении ускорилась до 8,5% с 7,5% в феврале.