Инфографика

Панкейк. Рецепт

15 февраля, 2023 среда
16:17

"Панкейк" в переводе с английского: pan – сковорода, cake – лепешка. Панкейки – это маленькие американские блины. Обычно панкейки подают на завтрак. К ним добавляют разные сладкие соусы, ягоды, шоколад и т.п.

client/title.list_title

Ингредиенты (ориентировочно около 15 блинчиков):

  • 210 г молока
  • Яйцо - 1 шт.
  • 200 г муки
  • Разрыхлитель – одна чайная ложка
  • Масло растительное – две столовые ложки
  • Сахар – две столовые ложки
  • Соль – 1/2 чайной ложки

Рецепт приготовления:

  • В миску разбиваем яйцо
  • Добавляем сахар и соль
  • Смешиваем миксером до однородного состояния
  • Добавляем молоко, перемешиваем
  • Наливаем масло, перемешиваем
  • В отдельную емкость просеиваем муку и разрыхлитель (равномерно их смешиваем)
  • Добавляем смесь в емкость с другими продуктами.
  • Перемешиваем до однородности, не затягивая процесс
  • Тесто готово!
  • Выпекаем панкейки сразу же, как приготовили тесто, на сухой сковороде с гладким дном без масла
  • Сковороду ставим на средний огонь
  • Хорошо разогреваем
  • Наливаем тесто на горячую сковороду небольшими порциями (диметром до 8 см), для этого берем большую столовую ложку.
  • На поверхности теста на сковороде начнут появляться пузырьки.
  • Именно в этот момент следует перевернуть панкейк на другую сторону
  • Печем панкейки с обратной стороны
  • Когда панкейки готовы, не ждите, пока они остынут
  • К панкейкам хорошо подходят по вкусу орехи, ягоды, сиропы, растопленный шоколад, мед и т.д.

Приятного аппетита!

 

Теги:
  • USD 41.13
    Покупка 41.13
    Продажа 41.63
  • EUR
    Покупка 43.13
    Продажа 43.89
  • Актуальное
  • Важное