Об этом сообщает The New York Times.
Издание отмечает, что сейчас фуа-гра есть в меню примерно тысячи ресторанов Нью-Йорка.
Законодатели объяснили запрет тем, что для производства деликатеса птиц принудительно кормят через трубку в горле, в связи с чем их печень увеличивается в 10 раз.
Ожидается, что закон вскоре подпишет мэр города Де Блазио и он вступит в силу с 2022 года. За его нарушение предусмотрен штраф в размере $2 тыс.