live
Спутник ASTRA-4A 12073 МГц. Поляризация-Н. Символьная скорость 27500 Ксимв/с. FEC 3/4

В Израиле сварили пиво из дрожжей, которым 5 тыс. лет. Такое пили в Древнем Египте

Израильские ученые получили дрожжи возрастом в пять тысяч лет, а эксперты сварили на их основе пиво, похожее на напиток, который пили фараоны в Древнем Египте

Об этом сообщает EurekAlert.

Образцы дрожжей нашли в микропорах обломков древних глиняных кувшинов. После этого ученые попросили профессиональных пивоваров им помочь. В итоге с древних дрожжей получилось пиво с 6% содержанием алкоголя и 14-градусная медовуха.

По словам участника проекта, ученого Ронена Хазана, исследователи узнали вкус пива, которое пили древние египтяне и филистимляне. Исследователи назвали напиток вкусным и безопасным. Они надеются, что античное пиво появится на полках магазинов.

Справка:

В древности пиво было основным напитком жителей Древнего Египта. Ему приписывали целебные свойства. Пить пиво или вино считалось безопаснее, чем воду, поскольку она могла быть загрязнена. Хмельной напиток делали из смеси зерновых культур и воды. Его запекали и оставляли на солнце для брожения. Для вкуса также добавляли экстракты фруктов.

новости партнеров

‡агрузка...

17 сентября, 2019 вторник

17 сентября, 2019 вторник

16 сентября, 2019 понедельник

Видео

Введите слово, чтобы начать