В Украине стали чаще подделывать молочные продукты

Об этом говорится в официальном пресс-релизе Ассоциации.

Факты продажи фальсифицированного творога уже зафиксированы в ряде областей, последний случай - на Николаевщине.

"Как правило, такие "продукты-фейки" продают на вес. Этот "НЕтворог" не вызывает подозрений у рядового потребителя: никакого специфического запаха, даже приятный на вкус, вдобавок имеет очень привлекательную цену - около 40 грн за килограмм", - говорится в сообщении.

"Однако он не имеет никакого отношения к молочному продукту, так как в его составе молочный белок заменен растительным. Поэтому, фейковый творог не портится по несколько недель, еще одна неожиданность - он растворяется в молоке", - говорят представители ассоциации.

Для производства настоящего творога необходимо 6-7 литров молока, а для растительного "достаточно" - 1,6-1,8 литра.

Согласно данным аналитического отдела АВМ, в Украине наблюдается значительное уменьшение потребления молочных продуктов на внутреннем рынке, не превышающее 50% физиологической потребности человека.

Ассоциация отмечает, что изменить ситуацию поможет принятие законопроекта 3043-1 "О молоке, молочных и молокосодержащих продуктах", который уже одобрен Комитетом ВРУ по вопросам аграрной политики и земельных отношений.

Основной целью законопроекта является упорядочение сферы маркировки и реализации молокосодержащих продуктов, обеспечит право потребителей на получение полной и достоверной информации о качестве пищевых продуктов, позволит предотвратить недобросовестной конкуренции на рынке молока и молочных продуктов.

В случае его принятия покупателям не придется изучать этикетки под микроскопом, потому что молоко и молочные продукты будут отдельно, а заменители - отдельно.