Новогодний стол украинцам обойдется в 1535 гривен

В среднем по Украине стоимость новогоднего стола в 2019 году для семьи из 4 человек повысится по сравнению со стоимостью новогоднего стола 2018 года на 20% и составит 1535 грн

Об этом заявил заместитель директора Национального научного центра "Институт аграрной экономики" Николай Пугачев.

Для оценки приняли новогоднее меню из блюд, которые являются традиционными для стола среднестатистической семьи: салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки и тому подобное.

Так, по расчетам, больше всего выросли в цене продукты на традиционный салат "Оливье" - на 25%.

• колбаса - 53,08 грн за 0,5 кг,
• 0,5 кг зеленого горошка - 27 грн
• 6 яиц - 15,10 грн и 180 г майонеза - 9,50 грн

Немного дешевле - 118,32 грн - будет стоить салат "Сельдь под шубой" (1,5 кг).

• львиную долю его стоимости составит филе сельди - 100 грн за 0,5 кг
• майонез обойдется в 9,50 грн
• морковь - 2,38 грн (1 шт.)
• свекла - 2,35 грн (1 шт.)
• лук - 2,15 грн (1 шт.)
• картофель - 1,94 грн (2 шт.).

Впрочем, существенно возрастут расходы на мясные продукты. В общем, стоимость 2,5 кг мясных продуктов на новогоднем столе составит 344,50 грн.

• полкило нарезки с сырокопченой колбасы "Салями" будет стоить в среднем 80 грн
• столько же подбрюшины копченой - 75 грн
• биток из свинины свежий - 78,50 грн
• 1 кг филе куриного свежего придется заплатить в среднем 111 грн

Традиционный для украинского стола сельдь (0,5 кг филе) обойдется в 100 грн, твердый сыр (300 г) - 54 грн и пачка масла сливочного (200 г) - 32,25 грн.

Стоимость овощей на новогоднем столе составит, в среднем, 159,48 грн.

• картофель (2 кг) будет стоить в этом году 13,84 грн
• грибы (1 кг) - 47,90 грн, перец сладкий (0,5 кг) - 51 грн
• огурцы свежие (0,5 кг) - 16,77 грн
• помидоры свежие (1 кг) - 29,97 грн

Фрукты на праздничном столе обойдутся в 78 грн.

• 2 кг мандаринов заплатим 50 грн
• 1 кг бананов обойдется в среднем в 22 грн
• лимон (200 г) - 6 грн

Батон белого хлеба (1 кг) будет стоить 19,89 грн, а шоколадные конфеты - 170 грн за 1 кг.

Бутылка шампанского (0,75 л) обойдется в 98 грн. В полтора раза больше - 155 грн - придется заплатить за бутылку (0,5 л) коньяка.

Безалкогольные напитки обойдутся в 76,10 грн.

• 2 л сока придется заплатить 38,30 грн
• минеральной воды (1,5 л) - 11,30 грн
• за сладкую воду (2 л) - 26,50 грн

Семьям, имеющим возможность покупать деликатесы, придется дополнительно заплатить около 470 грн.

• баночка красной икры (120 г) обойдется в 250 грн
• 200 г красной рыбы - в 220 грн

Поэтому стоимость новогоднего стола с деликатесами повысится до 2005,30 грн.

В Институте аграрной экономики посчитали, что стоимость бюджетного варианта новогоднего стола в Киеве составит 1647,60 грн, что на 13,6% больше стоимости новогоднего стола 2018 года. Стол с деликатесами обойдется жителям столицы в 2157,60 грн.