В Грузии аджику признали культурным наследием
Фото: kvitkainfo.com
В Грузии аджику признали элементом нематериального культурного наследия. Новый статус национального блюда закрепило Грузинское агентство по охране культурного наследия
client/title.list_title
Об этом сообщает Громадське ТВ .
Так, памятником нематериального наследия стала именно технология изготовления "абхазской соли и мегрельской аджики".
- Аджика - острая ароматная пастообразная масса, которую готовят из перца, чеснока и пряных трав. Обычно блюдо имеет красный цвет, однако также встречается и в зеленом варианте из-за использования другого перца.
Оставьте комментарий
- Актуальное
- Важное