Сушите сверчков - они полезны для здоровья. Американское исследование

10 августа, 2018 пятница
13:46

Американские ученые провели исследование и узнали, что поедание сушеных сверчков улучшает пищеварение

Об этом сообщают в Scientific Reports.

Исследователи из Колорадского и Висконсинского университетов нашли 20 добровольцев от 20 до 48 лет, которые не употребляли пробиотиков.

Участники эксперимента добавляли по 25 г порошка из сушеных сверчков в завтрак - молочный шейк и кексы. Так они питались в течение двух недель. Затем исследователи сделали двухнедельный перерыв и повторили курс.

null

Выяснилось, что у добровольцев примерно в 5,7 раз возросло количество бактерий-пробиотиков Bifidobacterium animalis, а в плазме крови уменьшился уровень фактора некроза опухоли.

У насекомых содержится хитин и другие волокна. Они, вероятно, способствуют росту полезных бактерий и снижают хроническое воспаление.

По словам ученых, нужны более детальные исследования с большим количеством участников, чтобы определить, какие вещества у сверчка приводят к изменению кишечной микрофлоры.

Теги:
Киев
+11°C
  • Киев
  • Львов
  • Винница
  • Днепр
  • Донецк
  • Житомир
  • Запорожье
  • Ивано-Франковск
  • Кропивницкий
  • Луганск
  • Луцк
  • Николаев
  • Одесса
  • Полтава
  • Ровно
  • Сумы
  • Симферополь
  • Тернополь
  • Ужгород
  • Харьков
  • Херсон
  • Хмельницкий
  • Черкасси
  • Черновцы
  • Чернигов
  • USD 39.07
    Покупка 39.07
    Продажа 39.55
  • EUR
    Покупка 42.26
    Продажа 42.99
  • Актуальное
  • Важное