В сухой паек американских бойцов включат пиццу с пепперони
Вооруженные силы США включат в состав сухого пайка (Meal Ready to Eat, MRE) пиццу, которая будет храниться до трех лет
Издание Military со ссылкой на американских военных отметило, что пиццу с пепперони внесут в набор в 2019 году.
Как отметили собеседники издания, в будущем появятся и другие вкусы пиццы, в зависимости от предпочтений солдат. Представители Исследовательского центра солдатского снаряжения (NSRDEC) отметили, что блюдо будет отличаться от свежеприготовленного, но это "точно лучше замороженной пиццы".
Они потратили много лет на то, чтобы сделать пиццу более устойчивой к высоким температурам и "готовой к длительному хранению", при этом не добавляя кучи консервантов.
В пицце нужно поддерживать баланс рН, предотвращать оксигенацию и подавлять влагу.
Исследователи использовали молекулярную науку, чтобы создать методы сушки теста для хлеба, устойчивого к хранению", который используется в карманных бутербродах MRE а теперь и пицце.
Читайте также: Что есть зимой, чтобы не заболеть. Инструкция от врача-диетолога
- Новое исследование доказывает, что люди, подобно большинству приматов, не имеют никаких физиологических препятствий для питания насекомыми.
- Ученые из Бристольского университета проанализировали данные о здоровье 60 199 пар родителей и детей и пришли к выводу: даже небольшое превышение рекомендуемой массы тела может быть связано с повышенным риском смертности.
Оставьте комментарий
- Актуальное
- Важное