The Washington Post учил американцев, как варить украинский борщ

"Иногда я покупаю продукты с конкретным рецептом, но чаще я выхожу на рынок и пусть ингредиенты говорят со мной. Недавняя поездка туда загрузила мои сумки кучей замечательных свежих овощей: моркови, свеклы, корня сельдерея и лука, наряду с хорошей твердой головкой капусты. Я много размышляла по дороге домой, представляя все разнообразные блюда, которые я могла бы создать из этих продуктов. Но когда на ум пришел борщ, то вопрос был решен. Ни одно блюдо не может подать эти ингредиенты более синергично, превращая овощи в домашнюю, но роскошную еду...", - написала обозреватель WP.

"Этот рецепт борща - то, что я сделала... Он включает в себя кусочки мягкой говядины, которые надо варить с овощами в бульоне в течение примерно часа, пока все не станет мягким, - добавила Кригер.

Читайте также: Майонезные салаты - новогодняя классика. Три рецепта полезного майонеза, который готовится за 5 минут

• Ученые посчитали: 15 км — за вафельный торт и по два километра за каждый бокал шампанского. Сколько "стоит" каждое блюдо на праздничном столе для организма
• Ранее в Институте агроэкономики посчитали, что стоимость новогоднего стола для семьи из четырех человек в среднем вырастет почти на треть в сравнении со стоимостью новогоднего стола за прошедший год и составит 1350 грн.