live
Спутник ASTRA-4A 12073 МГц. Поляризация-Н. Символьная скорость 27500 Ксимв/с. FEC 3/4

В Финляндии будут продавать хлеб из насекомых

Финская пекарня выводит на рынок хлеб из молотых сверчков

Хлеб начнут продавать в магазинах сети Fazer. Компания говорит, что это первая выпечка такого рода, сообщает ВВС.

Каждая буханка будет содержать около 70 высушенных и смолотых сверчков. Кроме них в составе - пшеница и другие злаки. В 2013 году ООН подсчитала, что минимум 2 миллиарда людей в мире едят насекомых. В пищу употребляют свыше 1900 их видов.

В том же году Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН начала программу, которая поощряет выращивать и употреблять в пищу насекомых.

В этом месяце Финляндия сняла запрет на продажу насекомых, которых выращивают для пищевых нужд. В Европе такими насекомыми уже разрешено торговать в Великобритании, Нидерландах, Бельгии, Австрии и Дании.

Насекомые присутствуют в рационе людей во многих уголках мира. На Западе они приобретают популярность у тех, кто придерживается безглютеновой диеты или стремится защищать окружающую среду. Выращивание насекомых требует меньше ресурсов, чем выращивание животных.

Всё по теме

новости партнеров

14 декабря, 2017 четверг

14 декабря, 2017 четверг

Видео

Введите слово, чтобы начать