Об этом сообщает ВВС.
Глиняный сосуд, который содержит остатки соединений вина, нашли в двух древних поселениях времен неолита - Гадахрили-гора и Шулавери-гора, примерно в 50 км к югу от Тбилиси. В восьми кувшинах были химические признаки вина. Древнейший из этих сосудов датируется примерно 5980 годом до н.э. На некоторых кувшинах изображены виноградные гроздья и человек, который танцует.
"Это древнейший пример одомашнивания дикорастущего евразийского винограда исключительно для производства вина. Вино является центральным явлением западной цивилизации. Как лекарство, средство для упрощения общения в обществе, вещество, изменяющее состояние сведения, а также ценный товар, вино стало центром религиозных культов, фармацевтики, кухни, экономики и общества на древнем Ближнем Востоке", - рассказал ученый университета Торонто соавтор доклада о находке Стефан Батюк.
Ранее самым древним свидетельством виноделия была посуда, изготовленная около 7 тыс. лет назад и найденная на северо-западе Ирана. Древнейшее в мире невиноградное вино нашли в Китае - это был ферментированный алкогольный напиток из риса, меда и фруктов, датируемый примерно VII тысячелетием до н.э.