Об этом сообщает Госпродпотребслужба Украины.
Сообщается, что пострадавший мужчина вместе с женой употребляли в пищу вяленую рыбу, приобретенную в одном из магазинов Киевской области. Пострадавшего госпитализировали в реанимационное отделение Киевской городской клинической больницы №3.
Отмечается, что в медучреждении отсутствует сыворотка против ботулизма, поэтому пациент остался без вакцины.
Читайте также: Ядовитая рыба, грибы и овощи: Как спастись от ботулизма
Напомним, что летом в Украине были зарегистрированы случаи заболевания ботулизмом, связанные с употреблением вяленой рыбы, среди которых была 9-летняя девочка с Днепропетровщины.
В Госпотребслужбе объяснили, что вспышки заболевания ботулизмом в Украине связаны с несоблюдением технологии производства и условий реализации провизии, в первую очередь - вяленой рыбы, также рыбных и мясных консервов. Чтобы не заболеть ботулизмом, МИНЗДРАВ советует кипятить консервы.
Справка:
Ботулизм - острая токсикоинфекция, вызванная палочкой Clostridium botulinum, что содержится в неправильно приготовленных и сохраняемых консервах.
Чаще всего случаи заболевания связаны с употреблением грибов домашнего консервирования, копченой или вяленой рыбы, мясных и колбасных изделий, бобовых консервов.