В Австралии искусственный интеллект будет изготовлять вина

Программа аналитики искусственного интеллекта учитывает все переменные, из которых состоит процесс массового производства вина - температуру, созревание винограда, влияние оборудования, а затем составляет лучший календарный план работ, что позволяет компаниям существенно экономить время и деньги.

Система Ailytic основана на сборе и анализе информации с винных заводов: датчики размещаются на оборудовании и в виноградниках, отслеживая ключевые процедуры для основных типов вин. Программа следит за тем, чтобы вино созревало, разливалось в соответствующие бутылки, правильно маркировалось и упаковывалось. Датчики передают данные в компьютер в режиме реального времени по сети Wi-Fi.

В 2017 году компания Ailytic была номинирована на австралийскую премию Wine Industry IMPACT за инновационный подход к производству этого напитка.

"Люди представляют себе виноделие как творческий процесс, и так и есть, когда речь идет об одной бочке, но большинство вин, которые мы пьем, производятся на заводах в больших масштабах", - говорит соучредитель Ailytic Джеймс Балзарі.

По словам менеджера по бизнес-решениям компании Паулин Патерсон, искусственный интеллект разительно повлиял на процесс производства вин и помог повысить чистую прибыль компании. В то же время, скорость операций была увеличена в среднем на 30% .