Об этом сообщает Эспрессо.TV со ссылкой на Time.
Согласно исследованию, в котором были проанализированы данные о питании 124 тыс американцев в возрасте 27 - 65 лет за 24-летний период, снижение веса связано с получением организмом флавоноидов.
Когда пища, которая содержит эти полезные вещества, попадает в организм человека, уменьшается всасывание жиров и увеличивается способность к расходованию калорий.
Наибольшее количество флавоноидов содержится в таких продуктах, как яблоки, груши, черника, чернослив, клубника, цитрусовые, виноград, перец и сельдерей. Специалисты надеются, что полученные данные помогут скорректировать диетические рекомендации для профилактики ожирения.