Минагрополитики запускает бесплатные онлайн-курсы о требованиях норм пищевого законодательства в учебных заведениях

Об этом сообщает Минагрополитики .

Курсы разработаны в рамках реформы школьного питания.

Что включает обучение

Обучение делится на два курса:

• базовый курс: "Практические аспекты выполнения учебными заведениями требований пищевого законодательства";
• углубленный: "Внедрение в пищеблоках учебных заведений процедур, основанных на принципах НАССР".

Для кого предназначены курсы

• руководителей и учредителей учебных заведений;
• работников, отвечающих за разработку и внедрение процедур на основе принципов системы НАССР в столовых школ и детских садов;
• персонала, который обрабатывает, готовит или подает еду в столовых школ и детских садов, а также обрабатывает и готовит еду в других учреждениях для школьных и детских столовых;
• родителей, интересующихся системой школьного питания.

Чему будут учить на курсах

Все желающие пройти курсы получат ответы на следующие вопросы:

• какие требования пищевого законодательства к организации питания в учебных заведениях
• с какими нормативными актами в сфере безопасности пищевых продуктов следует ознакомиться
• как рационально распределить обязанности между всеми заинтересованными организациями
• как избежать ненужных затрат средств и времени
• как правильно организовать и вести документирование
• программы-предпосылки (гигиенические требования) – как внедрить и кто за что отвечает
• какие особенности применения принципов НАССР в учебных заведениях

После завершения базового курса и успешной сдачи тестирования участники получат сертификат, который позволит продолжить обучение на углубленном курсе.

В течение 5 недель со дня открытия курсов, участники могут обратиться к авторам курса с вопросами или поделиться собственными мнениями в разделе "Обсуждение".

На курсы можно зарегистрироваться по ссылке , они будут в постоянном доступе для всех желающих.

• 12 августа Сергей Шкарлет сообщил, что более 4 тыс. детей школьного возраста вернулись в Украину, они продолжат обучение в украинских учебных заведениях.