Маринованный перец на зиму в томате, с чесноком и петрушкой, острые. Быстрые рецепты

Перец маринованный в томате

Ингредиенты для приготовления маринованного перца в томате:

• перец сладкий – 2,5 кг
• томатная паста - 270 г
• один стакан сахара
• подсолнечное масло – 100 мл
• соль – 40 г
• уксус – 65 мл

Приготовление перцев, маринованных в томате:

Фото: gettyimages

• моем перец
• нарезать дольками
• вливаем в кастрюлю подсолнечное масло
• добавляем томатную пасту, соль, сахар
• доводим до кипения
• отправляем перец в маринад
• наливаем уксус
• перемешиваем
• накрываем крышкой
• варим двадцать минут
• снимаем с огня
• разливаем по банкам.

Перец маринованный с чесноком и петрушкой

Ингредиенты для приготовления маринованного перца с чесноком и петрушкой:

• перец болгарский – полтора килограмма
• соль – одна чайная ложка
• сахар- 40 г
• уксус- 40 мл
• два зубка чеснока
• зелень

Фото: gettyimages

Рецепт приготовления маринованного перца с чесноком и петрушкой.

• на дно банки кладем петрушку и чеснок
• моем перец
• обжариваем (сердцевину оставляем)
• перец сразу кладем в банке
• всыпаем соль
• добавляем сахар, уксус
• заливаем кипятком
• закатываем.

Маринованный острый перец

Ингредиенты для приготовления перца острого маринованного:

• острый перец – 900 г
• вода – 1,7 л
• соль (по вкусу)
• подсолнечное масло – 90 мл
• сахар (по вкусу)
• уксус – 90 мл

Фото: gettyimages

Рецепт приготовления острого маринованного перца.

• моем перец
• тесно вкладываем в банке
• заливаем кипятком
• держим пятнадцать минут
• кипяток сливаем
• добавить в воду соль и сахар
• доводим до кипения
• вливаем уксус
• еще раз заливаем перец
• закатываем.

Приятного аппетита!