Как варить рис

Ингредиенты на 4 порции

• 200 г риса
• 1 ч. ложка соли
• 30 г сливочного масла

Готовим рис

• Хорошо промыть крупу, чтобы удалить крахмал.
• Всыпать рис в кастрюлю
• Залить водой в пропорциях 1 стакан риса к двум стаканам воды
• Посолить воду
• Довести до кипения на среднем огне
• Рис перемешивать время от времени
• Варить до 5 минут
• Уменьшить средний огонь на минимальный
• Накрыть кастрюлю крышкой
• Варить еще плюс 25 минут.
• Крышку не открывать
• Выключить огонь
• Оставить блюдо на 15 минут выстояться, не открывая крышку
• Добавить сливочное масло
• Вымешать рис

Готовый рис в качестве гарнира следует подавать к мясу, рыбе, морепродуктам. И добавлять в качестве ингредиента в салаты, если в рецепте салата записан рис.

Приятного аппетита!