Как приготовить настоящий классический львовский сырник с шоколадным тестом
Как приготовить настоящий классический львовский сырник с шоколадным тестом? Охотно делимся рецептом
Ингредиенты:
-
мука – 300 г
-
два яйца
-
сахар – две столовые ложки
-
сметана – одна столовая ложка
-
сливочное масло – 150 г
-
какао – две чайные ложки
-
разрыхлитель – одна чайная ложка
-
творог - 700 г
-
еще четыре яйца (для начинки)
-
растопленное сливочное масло – 100 г
-
сахар – 170 г
-
крахмал – две столовые ложки
-
ванильный сахар
Пошаговый рецепт приготовления:
-
растираем масло с сахаром и яйцами (2 шт.)
-
добавляем сметану
-
добавляем муку, какао и разрыхлитель
-
замешиваем тесто
-
разделяем на две части
-
оставляем в морозильной камере на полчаса
-
сыр с сахаром, желтками и ванилью взбиваем блендером
-
отдельно взбиваем белки
Фото: из общедоступных источников
-
осторожно перемешиваем массу лопаткой
-
натираем одну часть теста
-
сверху выкладываем начинку
-
добавляем фрукты на выбор (в нашем случае – черника)
-
сверху натираем вторую половину теста
-
Выпекаем до часа при температуре 160 градусов.
Приятного аппетита!
- Актуальное
- Важное