Деруны картофельные классические. Рецепт

Ингредиенты для приготовления классических дерунов (условные 6 порций):

• 800 г картофеля
• Одно яйцо
• Три столовые ложки пшеничной муки
• Одна луковица
• Растительное масло для того, чтобы жарить деруны
• Соль/специи по вкусу
• Соусы по вкусу и желанию

Рецепт приготовления классических картофельных дерунов:

• Очищаем нужное количество картофеля и промываем
• Очищаем лук от шелухи
• Натираем картофель и лук на терке
• Добавляем в смесь яйцо, муку и соль со специями
• Хорошо вымешиваем всю массу
• Разогреваем сковороду и раскаляем на ней постное масло.
• Ложкой выкладываем на сковороду небольшие порции массы.
• Формируем их по принципу оладий
• Обжариваем деруны с обеих сторон на среднем огне
• Готовые деруны подаем в горячем виде к столу.
• К готовым дерунам можно подать сметану и другие соусы по вкусу.

Приятного аппетита!