Блинчики молочные

Продукты/ингредиенты

• 700 мл молока
• 3 куриных яйца
• 3 ст. ложки постного масла
• 300 г муки
• 3 ст. ложки сахара
• щепотка соли

Из этого количества продуктов у вас получится до 20 блинов

Приготовление блинов на молоке

• В глубокую миску разбиваем яйца
• Добавляем соль и сахар
• Взбиваем миксером яйца с сахаром
• Добавляем молоко
• Еще раз хорошо взбиваем полученную смесь
• Просеиваем муку
• Небольшими порциями добавляем муку, не переставая взбивать тесто, чтобы не образовывались комки
• Добавляем масло
• Размешиваем

Тесто для блинов готово к выпеканию

• Разогреваем сковороду и первый раз наливаем в нее 1 ч. ложку растительного масла.
• Равномерно распределяем масло по сковороде
• Наливаем половником на сковороду наше жидкое тесто равными порциями.
• Быстрыми оборотами  сковороды помогаем тесту растечься тонким слоем по ее донышку.
• На среднем огне тонкий блинчик обжариваем до румяного вида сначала с одной стороны 1-2 минуты, переворачиваем и обжариваем 30 секунд с другой стороны

Подавать блины можно с начинкой на любой вкус: мед, сметана, джем, икра.
Питательные и ароматные блины готовы на завтрак. Приятного аппетита!