//
live
Спутник ASTRA-4A 12073 МГц. Поляризация-Н. Символьная скорость 27500 Ксимв/с. FEC 3/4

Мясо с айвой и грушевые тосты. 7 осенних рецептов, которые помогут похудеть

Груши богаты клетчаткой, которая помогает сбросить вес, а айва ускоряет пищеварение и поддерживает иммунитет в тонусе. Что вкусного и интересного можно приготовить из осенних плодов

Тыква

Тыква полезна тем, что в нем содержится бета-каротин, который является антиоксидантом. Кроме того, тыква богата волокнами и натуральными сахарами.

Сливочная тыквенная паста

Пасты Карбонара или Болоньезе уже давно стали частью меню в заведениях, а кое-где и в домах украинцев.

Таким удивить уже трудно, а вот паста с тыквой – это что-то новое. И такого блюда будет нежный вкус и слегка сладковатый вкус. Чтобы такая паста была полезной для здоровья, следует выбирать цельнозерновые спагетти или макароны.

Что нужно:

  • 1 ч.л. оливкового масла
  • 1/2 ст.л. сливочного масла
  • 1 лук, нарезанный кубиками
  • 2 зубчика чеснока, перемолотых в пюре
  • 1 стакан пюре из тыквы
  • 2 чашки обезжиренного кипяченого молока
  • Соль по вкусу
  • 1/2 ч.л. треснутого черного перца
  • 1/8 ч.л. мускатного ореха
  • 1/8 ч.л. корицы
  • 1/4 чашки мелко тертого пармезана
  • 500 гр. цельнозерновой пасты (макароны)

Как приготовить:

  1. В сковороде растопите масло в оливковом масле на среднем огне. Добавьте лук и перемешайте. Добавьте чеснок и доведите до полупрозрачного и ароматного состояния;
  2. Перебросьте лук с чесноком в блендер. Добавьте также тыкву, 1/2 стакана кипяченого молока, немного соли, перца, мускатного ореха и корицу. Смешайте все до однородности. Если смесь слишком густая, добавьте еще немного молока;
  3. Вылейте смесь в сковороду и на среднем огне доведите до состояния, когда появятся пузырьки.
  4. Готовьте до тех пор, пока не смесь не станет густой. Добавьте пармезан и подождите, пока он расплавится.
  5. Сварите макароны. Когда они будут готовы, влейте смесь со сковородки.

Подавайте с дополнительной порцией пармезана.


Тыквенное печенье

Для тех, кто любит съесть что-то вкусненькое с чаем, но худеет, овсяное печенье будет хорошей заменой. Это печенье простое и легкое как по составу, так и в приготовлении.

Что нужно:

  • 2,5 чашки овсянки
  • 1 чашка тыквенного пюре
  • 10-15 капель стевии (вместо сахара)

Дополнительно:

  • 1/2 ч.л. смеси из мускатного ореха, корицы, сухого имбиря и гвоздики
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 1/2 ч.л. экстракта ванили
  • 1/2 чашки шоколадной стружки, кокоса, грецких орехов, изюма или сухофруктов, орехов и т. п

Как приготовить:

  1. Нагрейте духовку на 180 градусов по Цельсию.
  2. Смешайте все составляющие в миске и замесите тесто. Добавьте любые дополнительные ингредиенты по собственному вкусу.
  3. Сформируйте печенье.
  4. Разложите пергамент для выпечки и выложите печенье на него. Выпекайте его около 10 минут.

Груша

Груши богаты клетчаткой и пектином. Они могут утолить голод на длительный период, а еще очищают организм. Также груши снижают кровяное давление и обеспечивают защиту от холестерина.

Салат с грушей и фетой

Сезон огурцов и помидоров с грядки закончился, поэтому полезный салат из них осенью не приготовишь. Но спасает груша. Она придает интересный вкус блюдам, а особенно если ее сочетать с сырами в салате.

Что нужно:

  • Три твердые груши
  • Пучок рукколы
  • 150 гр. сыра фета
  • Кешью или другие орешки по вкусу

Для заправки:

  • 1/2 ч.л. меда
  • лимонный сок
  • соль
  • перец
  • оливковое масло

Как готовить:

  1. Вымойте груши и очистите от сердцевинок. Порежьте на четвертинки, а их - разрежьте пополам.
  2. Обжарьте частицы груш до золотистой корочки на оливковом масле, побрызгав лимонным соком. Дайте грушам остыть;
  3. Помойте рукколу и выложите на тарелку, полейте ее заправкой;
  4. Сверху выложите грушу, фету и орехи.

Тосты с грушей и сыром

Груша может смаковать не только в салате. Если хочется разнообразить свои завтраки, попробуйте приготовить тосты с грушей. Вкус таких сэндвичей яркий, и сам тост будет полезнее, чем обычные бутерброды.

Что нужно:

  • 4 кусочка тостового или другого хлеба по вкусу
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 ч.л. дижонской горчицы
  • 30 гр сыра Гауда
  • 1 груша
  • Немного рукколы

Как приготовить:

  1. Натрите маслом одну из сторон каждого кусочка хлеба. Составьте бутерброда: намажьте горчицей, положите сыр, нарезанный тонкими слайсами грушу и рукколу.
  2. Нагрейте большую сковороду на медленном огне.
  3. Готовьте сэндвичи, пока хлеб не приобретет золотистый цвет, а сыр не расплавится.

Айва

Айва имеет специфический терпкий вкус, поэтому понравится не каждому. Но этот плод – идеален для похудения. 100 г фруктов содержит 57 калорий. У айвы - диетическое волокно, которое ускоряет пищеварение, а также минералы и витамины, которые поддерживают иммунитет в тонусе.

Пирог из айвы

Пирог из айвы – хорошая замена обычной шарлотке и слишком калорийным пирогам. Такая выпечка подойдет как на завтрак, так и вечером с чаем.

Что нужно:

  • 1,75 стакана сахара
  • 2 лимона
  • 1,7 кг айва
  • Щепотка соли
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • Пшеничная мука по вкусу
  • 500 гр песочного теста

Как приготовить:

  1. В кастрюле смешайте 10 стаканов воды и 1 стакан сахара. Ножом срежьте цедру с половины лимона и добавьте в кастрюлю. Разрежьте лимоны пополам и с 1,5 выжмите сок в кастрюлю.
  2. Очистите айву, разрежьте пополам и выньте сердцевину. Переложите в кастрюлю. Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь и варите 8-10 минут до мягкости. Слейте.
  3. Разогрейте духовку до 190 градусов.
  4. В круглой форме смешайте оставшийся сахар и большую щепотку соли. Поставьте на средний огонь и готовьте до состояния светло-коричневой карамели. Снимите с огня и вмешайте сливочное масло.
  5. В карамель выложите айву разрезанной стороной вверх и сбрызните лимонным соком из половинки лимона.
  6. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто и выложите на фрукты, прижав.
  7. Запекайте примерно 45 минут до золотистого цвета.
  8. Охладите в течение 10 минут и аккуратно переверните на тарелку. Подавайте теплым.

Свинина с айвой

Во время приготовления айва раскрывает свой дюшесовый вкус и аромат и делает мясо более мягким и нежным.

Что нужно:

  • 400 г свинины (без жира)
  • 1 шт. айвы,
  • 2 шт. лука
  • 1 ст.л. томатного соуса
  • Сушеные прованские травы,
  • 1/4 стручка перца чили
  • Соль
  • Оливковое масло

Как приготовить:

  1. Свежее мясо перед процессом промойте водой. Свинину нарежьте на средние кусочки.
  2. Переложите мясо в миску, присыпьте его сверху сушеными прованскими травами и посолите. Перемешайте руками и оставьте на 30 минут в холодильнике мариноваться.
  3. Помойте айву, удалите серединку с косточками, нарежьте мякоть вместе с кожурой кубиками. Лук же нарежьте полукольцами.
  4. Помойте и измельчите перец чили, количество можно определить по собственному вкусу.
  5. Свинину выложите на сковородку и перемешайте лопаткой. Всыпьте лук.
  6. Добавьте перец чили и после этого влейте 100 мл воды. Накройте крышкой и тушите 15 минут.
  7. Добавьте томатный соус и выложите айву. Перемешайте, тушите еще 15-20 минут до испарения жидкости.

Сельдерей

Сельдерей – это низкокалорийная питательная пища. Она богата на клетчатку и витамины, которые укрепляют организм.

Крем-суп из сельдерея

Что нужно:

  • 2 корня среднего размера сельдерея среднего размера, очищенного
  • 1 большая луковица
  • 150 мл белого сухого вина
  • 600 мл куриного бульона
  • 700 мл сливок 33-36% жирности
  • соль
  • подсолнечное масло

Как приготовить:

  1. Порежьте корень сельдерея и лук на крупные кусочки.
  2. Обжарьте их на хорошо разогретом масле. Сначала жарьте сельдерей в течение 10-15 мин, а затем добавьте лук. Все готовьте еще 10 минут. Влейте вино и випаривайте его, пока оно не исчезнет. Если оно останется, есть риск, что блюдо может стать слегка кислым.
  3. Влейте 500 мл куриного бульона, 600 мл сливок и дайте супу закипеть.
  4. Все взбейте блендером до однородной массы, а затем добавьте оставшуюся часть бульона и сливок. Смесь поставьте на огонь еще на 10 минут, не давая кипеть.

новости партнеров

‡агрузка...

20 апреля, 2019 суббота

19 апреля, 2019 пятница

20 апреля, 2019 суббота

19 апреля, 2019 пятница

Видео

Введите слово, чтобы начать