Котлеты - новые сигареты. Почему мир всерьез задумался о налоге на мясо

Ульяна Букатюк
2 февраля, 2018 пятница
18:11

Производство мяса вредит экологии, а потому мясоеды должны платить акциз, как курильщики. Идея о спецналоге на мясо приобретает все большую популярность в мире. Возможно ли такое в Украине

Мясо все чаще становится объектом критики. Считается, что его производство вредит экологии. Временами мясо даже сравнивают с алкоголем и табаком, поэтому предлагают облагать его дополнительным налогом. Но к чему это приведет

Что не так с мясом

Мясную промышленность нередко критикуют за убийства животных, что часть общества считает неэтичным и недопустимым. Но задумываться о еще одном налоге мир начал не только в угоду веганам.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, на поголовье скота приходится около 14,5% мировых выбросов парниковых газов, а некоторые ученые «повышают» эту цифру до 18%. Ученые даже приравнивают эти выбросы к прямым выбросам транспортной системы.

По подсчетам The Future of Meat, чтобы “выработать” 1 кг говядины нужно 6,5 кг кормов, 15 тыс. литров воды и 550 дней ожидания.

А для окружающей среды этот килограммовый кусок мяса обойдется в 330 м. кв. использованных угодий (а это приводит к истощению почв и исчезновению лесов), 16 кг углерода и полкилограмма метана в атмосферу.

Источник: The Future of Meat

Мясо также называют причиной многих проблем со здоровьем, поэтому некоторые государства уже призывают своих граждан снизить его потребление.

А Всемирная организация в 2015 году здравоохранения вообще заявила, что обработанное мясо и субпродукты из него могут провоцировать рак, и отнесла его к той же категории опасных продуктов, что и асбест.

Читайте также: Колбаса вызывает рак. Убедительные причины отказаться от любимой еды

Боязнь вызывает и то, что в течение последних лет потребление мяса в мире только растет. С 1992 по 2016 годы мировое потребление мяса выросло в пять раз.

Только Азия производит 40-45% мирового мяса. И с 1961 года производство мяса в Азии увеличилось в 15 раз и уверенно продолжает расти.

В среднем в мире потребляют 34 кг мяса на душу населения. До 2024 года, по прогнозам, эти цифры увеличиваются до 36 килограммов.

Ожидаемое изменение в потреблении говядины на душу населения за 2014-2024 годы Источник: Ensia

А избыточное потребление мяса приводит к глобальному увеличению количества людей, страдающих от ожирения, диабета и онкологических заболеваниях. Например, жители США сейчас едят в три раза больше мяса, чем необходимо.

Если отказаться от животного белка вообще, человечество могло бы сэкономить более $1 трлн, которые вместо этого можно было бы вложить в здравоохранение и экологию.

Каким будет налог

Налоги на мясо уже всерьез обсуждали в парламентах Германии, Дании и Швеции, а правительство Китая в 2016 году снизило рекомендуемое максимальное потребление мяса на 45%, пишет The Guardian.

Основная идея этого налога заключается в том, что, если гамбургер будет стоить как баночка икры, даже ярый мясоед задумается и воспользуется дешевле вегетарианским меню.

Немецкое экологическое агентство подсчитало, что налог на мясо, яйца и сыр должен составлять 7 - 19%.

И глобальный анализ, осуществленный в 2016 году, показал, что для компенсации вреда окружающей среде, налоги должны быть существенно выше.

По мнению ученых, введение 40% налога позволит снизить потребление мяса на 13%, а выброс парниковых газов от этого удастся сократить на 1 млрд тонн в год.

Это можно сравнить с уровнем загрязнения, который производит вся мировая авиационная промышленность.

Сторонники мясного налога любят приводить как аргумент практику введения налогов на сигареты, алкоголь и сахар.

Читайте также: Что такого в авокадо, что от него помешался весь мир

Например, когда Мексика ввела специальный налог на сладкие газированные напитки в 2014 году, это уменьшило потребление этих напитков на душу населения на 6% в 2014 году, на 8% в 2015 году и 11% в первой половине 2016 года. Об этом свидетельствуют данные Национального института общественного здравоохранения Мексики.

А в тех штатах, где сигареты стоят дороже, курят меньше, чем там, где они доступнее.

Почему это плохая идея и что в Украине

Сторонники налога рассчитывают, что подорожание мяса снизит спрос на этот продукт, а следовательно, сократится и производство. Но на самом деле связь между изменением стоимости продуктов питания и спросом гораздо слабее, чем кажется. Ведь фактически, чтобы сократить спрос на мясо на 15%, придется поднять цены на него едва ли не на половину.

Кроме того, сокращение спроса на мясо ударит по фермерам и повлечет безработицу, уверены противники налога. А повышение цен отразится в первую очередь на бедных людях, рацион которых и так не слишком разнообразный, и приведет к сокращению потребления. Многие из них вынуждены будут покупать менее качественные переработанные продукты, тем самым еще больше вредя своему здоровью.

То есть, фактически налог не решит проблемы с чрезмерным потреблением вообще, ведь богатые люди и дальше смогут покупать мясо.

Еще один аргумент в защиту натурального мяса: на производство искусственного и соевого белка тоже нужна энергия, то есть на выходе получим все те же выбросы в атмосферу и парниковый эффект. Не говоря уже об угодьях и вырубке леса ради этого, которых нужно значительно больше.

Пока что целесообразным выглядит увеличивать эффективность производства без дополнительного налогообложения. Например, основатель компании Microsoft Билл Гейтс пожертвовал более $40 млн некоммерческой организации GALVmed, которая занимается генетическими исследованиями. Цель - корова, которая сможет давать в четыре раза больше молока, чем нынешние особи.

В Украине о налоге на мясо пока не говорят. Более того, государство пытается всячески субсидировать аграриев. Например, на поддержку животноводства из госбюджета в этом году выделили 4 млрд грн.

Также в ВРУ зарегистрирован законопроект, предлагающий запретить с 1 января 2020 года реализацию мяса, полученного в результате забоя на бойне без эксплуатационного разрешения.

Читайте также:
Андрій Шевченко
15 сентября, 2021 среда
Шевченко получил неожиданный вариант продолжения карьеры
Ентоні Джошуа
22 сентября, 2021 среда
Джошуа накануне боя с Усиком принял судьбоносное решение
Руслан Малиновський (в центрі)
22 сентября, 2021 среда
Украинец Малиновский стал героем матча в чемпионате Италии
Киев
+7
  • Киев
  • Львов
  • Винница
  • Днепр
  • Донецк
  • Житомир
  • Запорожье
  • Ивано-Франковск
  • Кропивницкий
  • Луганск
  • Луцк
  • Николаев
  • Одесса
  • Полтава
  • Ровно
  • Сумы
  • Симферополь
  • Тернополь
  • Ужгород
  • Харьков
  • Херсон
  • Хмельницкий
  • Черкасси
  • Черновцы
  • Чернигов
  • USD 26.52
    Покупка 26.52
    Продажа 26.77
  • EUR
    Покупка 31.01
    Продажа 31.41
  • Актуальное
  • Важное
2021, четверг
23 сентября
23:00
В Риме появились дикие кабаны. ВИДЕО
22:48
Георгий Бущан
Петраков дозвал в сборную Украины топ-голкипера
22:46
В Киево-Могилянской академии не смогли выбрать президента, будут новые выборы
22:30
Эммануель Макрон
В интернет выложили QR-код COVID-сертификата президента Франции Макрона
22:09
Игорь Коломойский
Для выплаты долгов: суд разрешил продать компании Коломойского недвижимость в Техасе
21:58
Василий Ломаченко
Ломаченко назвал имя своего следующего соперника и анонсировал дату боя
21:54
"Отдаляет Украину от ЕС и НАТО": Климкин об "антиолигархическом" законе
21:47
Мелинда Симмонс
"Может сыграть роль в уменьшении влияния": посол Великобритании назвала факторы, чтобы закон об олигархах заработал
21:30
Швеция подпишет военное соглашение с Норвегией и Данией из-за напряженности в Балтийском море
21:11
США в ОБСЕ призвали Россию освободить заместителя председателя Меджлиса Джелялова и братьев Ахтемовых
20:52
ФК "Альянс"
Клуб первой лиги в драматичном матче сенсационно выбил "Минай" из Кубка Украины
20:47
В Украину прилетел рейс с эвакуированными из Кабула гражданами
20:34
Португалия 1 октября отменит почти все ограничения, связанные с коронавирусом
20:31
Тьерри Анри
"Барселона" нашла неожиданную замену главному тренеру
20:27
АТО
25 сентября состоится премьера документального сериала "Живые мечты. АТО. Истории героев в лицах"
20:16
нефть
На Одесчине пробурили нефтяную скважину глубиной почти 3 км, начаты испытания
19:50
Румыния 28 сентября начнет вакцинацию третьей дозой от COVID-19
19:49
Закон об олигархах превращает Украину в Россию или Беларусь, - Княжицкий
19:43
Александр Усик
Видео дня: Усик провел на украинском языке пресс-конференцию, посвященную бою с Джошуа
19:30
"Талибан" сообщил о переговорах с представителями Кыргызстана
19:17
Значительная часть украинцев оптимистична в вопросе о возврате оккупированных территорий, - представитель президента в АР Крым
19:12
"Черноморец" разгромил "Прикарпатье" в Кубке Украины по футболу
18:53
МВФ
Советник Зеленского рассказал, когда Украина получит новый транш МВФ
18:51
Джошуа, Хирн и Усик
Промоутер сравнил Джошуа с "танком" перед супербоем против Усика
18:30
Юрий Витренко
Витренко: после запуска Северного потока-2 транзита газа через Украину может не быть
18:07
хакер
В СНБО заявили об увеличении в разы киберинцидентов во время учений ВСУ
18:02
"Львов" выбил "Горняк-Спорт" из Кубка Украины
17:51
сервисный центр МВД
Клиенты сервисных центров МВД смогут использовать е-паспорта в "Дии"
17:48
МКС
В модуле россиян на МКС нашли завышенные показатели плесени
17:33
Макеевка
Прокуратура объявила заочное подозрение оккупационному "мэру" Макеевки в посягательстве на терцелостность
17:12
евробляха
За сто дней действия льготных правил растаможки "евроблях" бюджет получил около 1,4 млрд грн
17:08
G7
Послы G7 призвали Совет судей ускорить делегирование представителей в Совет по этике при ВСП
17:07
Джошуа и Усик
Усик и Джошуа провели первую дуэль взглядов. Видео
16:55
"Епіцентр Дунаївці" - "Металіст 1925"
"Металлист 1925" на последних минутах вырвал победу над "Эпицентром" в Кубке Украины
16:50
Из-за контрафактного топлива из России: пограничники провели обыски на АЗС сети "БРСМ-Нафта" в Харькове
16:45
Давид Арахамия
Арахамия высказался за исключение из фракции "СН" депутата Буймистер, которая голосовала против закона об олигархах
16:37
Откат к диктатуре. Как Зеленский и олигархи Раду отменили
16:26
пальмовое масло
Рада поддержала за основу запрет пальмового масла в "молочке", "кондитерке" и детском питании
16:24
грязный воздух
ЕС предлагает Украине обозначить ориентиры по климатической нейтральности до 2050 года
16:07
a-50
МИД Эстонии вызвал российского посла из-за нарушения воздушного пространства
Больше новостей