live
Спутник ASTRA-4A 12073 МГц. Поляризация-Н. Символьная скорость 27500 Ксимв/с. FEC 3/4

6 вариантов полезных перекусов до 25 грн, которые легко приготовить дома

До сих пор перекусываете печеньем и конфетами? Эспрессо приготовило для вас 5 вкусных рецептов полезных перекусов, которые обойдутся вам до 25 грн. Ну и один чуть дороже

Небольшие перекусы перед основными приемами пищи - один из пунктов правильного питания. Но часто мы игнорируем это правило, или выбираем быстрые и бесполезные закуски.

Эспрессо.TV решили показать 6 рецептов здоровых и питательных перекусов. Их можно легко приготовить дома и они достаточно бюджетные.

Лаваш с курицей

Нужно: тонкий лаваш - половина одного листа, отварное или запеченное куриное филе - 50 г, овощи - 50 грамм, йогурт - 20 граммов, специи по вкусу.

Готовить закуску из лаваша можно несколькими способами. Например, в виде одного сплошного ролла или делать отдельные конвертики. На вкус это не влияет, просто как вам нравится больше.

В начинку можно взять все, что лежит в холодильнике. Например, хорошо подойдет запеченный баклажан или грибы. Или, например, соленый мягкий сыр с зеленью. Вместо курицы можно добавить фасоль.

Приготовление:

Овощи и курицу измельчить соломкой. Лаваш разрезать на небольшие квадратики. По желанию, лаваш можно смазать соусом. Для этого к густому йогурту добавить соль, перец и любимые специи. Будет вкусно с чесноком и зеленью.

Не стоит использовать уже готовые магазинные соусы. Они очень калорийные и на майонезной основе. 100 грамм такого соуса содержит в себе около 450 калорий. Это как большой “Сникерс”. Также лучше выбирать бездрожжевой лаваш с отрубями, он полезнее, чем обычный.

Внутрь на квадратики положить начинку и закрутить в аккуратные треугольники. Чтобы лаваш быстро не розмок, уже готовые закуски надо подсушить на сухой сковороде или гриле. Так он станет хрустящим и вкусным.

Примерная стоимость порции: 24 грн

Примерная калорийность на порцию: 195


Орехи-сухофрукты

Нужно: арахис - 100 грамм, фундук - 100 граммов, грецкий орех - 100 грамм, курага - 100 грамм, чернослив - 100 граммов.

Вариант для тех, кому не хочется ничего готовить. Орехи и сухофрукты - хорошая альтернатива конфетам и печенью. Такого количества ингредиентов хватит вам на целую неделю.

Лучше всего просто купить разных орехов и сухофруктов и смешать их вместе самим. Так выйдет дешевле, чем покупать готовые ассорти. Также, вы можете варьировать количество тех или иных ингредиентов.

Хоть орехи и фрукты намного полезнее чем сладости, с ними также нужно быть осторожными. Орехи содержат в себе много полезных жиров, но очень калорийны. Поэтому не более 50 граммов орехов в день.

Сухофрукты, чтобы они были красивее и вкуснее, часто обрабатывают сахарным сиропом. Это увеличивает их калорийность и делает их не такими полезными. Лучше избегать очень красивых, идеально ровных и блестящих сухофруктов. Их точно чем-то обрабатывали.

Не стоит также покупать банановые чипсы. Их обжаривают во фритюре и они теряют почти всю свою пользу и впитывают в себя много жира.

Примерная стоимость порции: 23 грн

Примерная калорийность: 227


Хумус с овощными палочками

Нужно: нут - 100 граммов, оливковое масло, чеснок, специи, зелень, огурец, морковь, сельдерей, хлебцы пшеничные - 2 шт.

Хумус можно приготовить самому или купить уже готовый. Баночка хумуса в магазине стоит от 20 до 40 гривен. В зависимости от производителя и объема, но его достаточно просто приготовить самому.

Приготовление:

Нут нужно сначала замочить на ночь или минимум на 6 часов, а затем сварить до полной готовности (1,5-2 часа). В блендер поместить нут, чеснок, специи, можно добавить немного зелени и начать все взбивать. Постепенно добавлять масла, но не переборщить. Хватит столовой ложки.

В конце должна получиться однородная густая паста. Если она вышла сухая, можно добавить немного воды, в которой варился нут. Такого количества хумуса хватит на две порции.

Овощи просто порезать большой соломкой и взять с собой. Очень вкусно просто набирать овощными палочками хумус и откусывать.

Примерная стоимость: 25 грн

Примерная калорийность: 129 калорий


Суширито

Потребуется: готовый рис - 50 г, нори 1 лист, фета - 50 грамм, огурец, болгарский перец.

Приготовление:

Этот вариант перекуса для тех, кто любит экспериментировать с едой или как вариант перекуса на выходные. Готовить его не так сложно как кажется. Этот перекус единственный из нашего списка, на который вам придется потратить более 25 грн за порцию.

Готовый рис смешать с фетой, чтобы он был клейким и не рассыпался. Важно выбирать хороший сыр, который можно намазать. Можно добавить специи.

Потом делать все как в обычных роллах. Размазать на половину листа рис, внутрь положить нарезанный соломкой огурец и перец. По желанию можно добавить рыбу и авокадо. Затем, хорошо сжав, закрутить ролл.

Его можно кушать как шаурму, или разрезать на куски. Можно приправить соевым соусом сразу перед употреблением.

Приблизительная стоимость: 32 грн

Примерная калорийность: 237


Арахисовая паста с яблоком

Нужно: арахисовая паста - 25 грамм, яблоко - 1 штука.

Очень простой, но не менее вкусный перекус. Арахисовую пасту можно купить или приготовить самому. 200 граммов арахисовой пасты из супермаркета стоит около 40 грн.

Для приготовления арахисовой пасты дома нужно только арахис и мощный блендер с чашей.

Приготовления:

Обжаренный несоленый арахис поместить в чашу блендера и взбивать на высокой скорости. Через некоторое время измельченный арахис собьется в большой ком. Его лучше раздробить ложкой, так вы облегчите задачу блендера.

Взбивать нужно до того момента, пока вы не увидите однородную блестящую массу. Чем дольше взбивать - тем жиже она будет. По желанию можно добавить немного меда (тогда паста будет тверже) или немножко соли.

Яблоки просто порезать и выложить в контейнер. 25 граммов арахисовой пасты - это одна большая столовая ложка с верхушкой.

Примерная стоимость: 14 грн

Примерная калорийность: 190


Овсяные энергетические батончики

Нужно: овсянка - 200 грамм, банан - 1-1,5 шт., сухофрукты, орехи, семечки по вкусу

Приготовление:

Такие батончики гораздо полезнее “фитнес-батончиков” из магазина. В домашних нет сахара, ароматизаторов и усилителей вкуса. Из такого количества ингредиентов получится около 4 батончиков, которые можно повсюду взять с собой.

Готовить их легко. Банан размять в пюре, добавить овсянку и другие сухие ингредиенты. Добавлять можно что угодно: от изюма до вяленой клюквы и кедровых орешков. Здесь уже дело вкуса.

Все ингредиенты нужно хорошо перемешать, чтобы смесь была влажной и слипалась вместе. По необходимости можно добавить еще полбанана, в зависимости от их спелости и величины. Если любите сладкое - можно добавить меда.

Смесь сформировать в виде батончиков и поместить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать при 180 градусах примерно 20 минут. В зависимости от мощности духовки.

Приблизительная стоимость: 15 грн

Примерная калорийность: 230

новости партнеров

24 ноября, 2017 пятница

24 ноября, 2017 пятница

Видео

Введите слово, чтобы начать